1. «Почему он у вас с наручниками не ходит». На совещании у Лукашенко произошла перепалка с участием чиновников и самого Лукашенко
  2. Люди танцевали, не подозревая о нависшей над ними смерти. Одна из крупнейших инженерных катастроф убила 114 человек — вот ее история
  3. Из России приходят новости, которые способны ударить по валютному рынку Беларуси. Но это далеко не все возможные проблемы для Минска
  4. Почему Лукашенко собирает совещание, чтобы обсудить, как сушить зерно и ремонтировать технику? Спросили экс-главу сельхозпредприятия
  5. Силовики расширили географию поиска участников протестов 2020 года. Их интересуют выходившие на марши в еще одном городе
  6. Санкции ЕС против Беларуси: Эмбарго на импорт вооружений, четыре банка и восемь предприятий ВПК — «в бан»
  7. От ограничений по карточкам до отказа от услуг. Банки анонсировали изменения, которые введут в августе
  8. Кремль пытается скрыть влияние западных санкций на экономику, но чиновники все же иногда проговариваются: в ISW привели примеры
  9. «Все эти полигоны подлежат закрытию». Чиновники рассказали о проблеме в ЖКХ — говорят, что она достигла критического уровня
  10. ЕРИП пояснил, какие изменения введет для клиентов с 1 августа
  11. Евросоюз согласовал 18-й пакет санкций против России и Беларуси
  12. ГУБОПиК случайно раскрыл новую базу «политических», по которой проверяет беларусов. Вот что о ней узнало «Зеркало»
Чытаць па-беларуску


/

Международная команда ученых из университетов Гёттингена (Германия) и Эдинбурга (Великобритания) опубликовала исследование, которое может радикально изменить представления о продовольственной безопасности. Согласно их данным, лишь одна страна в мире — Гайана — способна полностью обеспечить свое население всеми основными группами продуктов питания без необходимости в импорте, пишет ScienceAlert. В исследование вошла и Беларусь — рассказываем, какие позиции мы занимаем и чего нам особенно не хватает.

Изображение носит иллюстративный характер. Фото: pexels.com
Изображение носит иллюстративный характер. Фото: pexels.com

Исследование, опубликованное в журнале Nature Food, охватило 186 стран и проанализировало уровень продовольственной самодостаточности по семи ключевым пищевым группам: злаки, овощи, фрукты, белки, молочные продукты, жиры и сахара.

Гайана, небольшое государство в Южной Америке, оказалась единственной страной, способной обеспечить себя по всем категориям. Ближайшие к ней по результатам — Китай и Вьетнам — производят достаточно продуктов для удовлетворения потребностей населения по шести из семи категорий.

Однако общая картина вызывает обеспокоенность:

  • лишь одна из семи стран достигла самодостаточности хотя бы по пяти группам;

  • более одной трети стран обеспечивают себя только по одной или двум категориям;

  • шесть стран — Афганистан, ОАЭ, Ирак, Макао, Катар и Йемен — не самодостаточны ни в одной пищевой группе.

Даже в рамках экономических союзов ситуация не меняется к лучшему.
Совет сотрудничества арабских государств Персидского залива обеспечивает себя только мясом. Экономические блоки Западной Африки и Карибского региона способны покрыть потребности лишь по двум группам продуктов. Причем ни один союз не может полностью обеспечить население овощами.

Как каждая страна оценивается по удовлетворению потребностей своего населения в семи основных группах продуктов питания. Изображение: Nature Food
Как каждая страна оценивается по удовлетворению потребностей своего населения в семи основных группах продуктов питания. Изображение: Nature Food

А как дела у Беларуси?

Беларусь входит в число стран, способных частично обеспечивать себя продовольствием. Наша страна производит достаточно продуктов для удовлетворения потребностей населения по четырем из семи категорий. По данным исследования:

  • овощей и крахмалистых продуктов (картофель, хлеб, крупы) в стране производится достаточно, чтобы покрыть внутренние потребности;

  • молочные продукты и мясо — также на высоком уровне самообеспеченности — 100 или более процентов;

  • по фруктам уровень обеспеченности составляет от 60 до 80%, что считается относительно высоким показателем;

  • cамая низкая обеспеченность — в категории рыба и морепродукты: менее 20% от потребностей населения;

  • по бобовым, орехам и семенам — самообеспеченность на уровне от 20 до 40%.

Таким образом, Беларусь зависит от импорта для поддержания полноценного рациона — особенно по «дефицитным» категориям, таким как рыба и тропические фрукты. Тем не менее, базовые потребности в питании при необходимости могут быть удовлетворены за счет собственного производства.

Выводы ученых

Ученые подчеркивают, что импорт остается критически важным источником продовольствия для большинства стран. Однако зависимость от одного-двух торговых партнеров делает их крайне уязвимыми перед рыночными и политическими потрясениями.

«Международная торговля продовольствием и сотрудничество — жизненно важны для здорового и устойчивого питания. Слишком сильная зависимость от одного экспортера делает систему нестабильной. Необходимо строить гибкие и устойчивые цепочки поставок», — отмечает экономист по развитию Йонас Штель из Университета Гёттингена.

На фоне текущей геополитической напряженности и частых торговых конфликтов, таких как тарифные войны, эти выводы особенно актуальны. Исследование ясно показывает: ни одна страна не может полностью выжить в изоляции — за исключением Гайаны.